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Hostaria Zanarotti

~{ Festa del Salame }~



Evento nato da un'idea di Arturo Zanarotti per valorizzare la lavorazione del maiale, riunire i produttori (soprattutto privati) e condividerne la tradizione.

Il regolamento

 

  • La gara si svolge ogni prima Domenica di Maggio
  • La gara é aperta a tutti i produttori di salami
  • I Salami devono essere rigorosamente di fattura casalinga, con o senza aglio
  • I Salami devono essere consegnati all'Hostaria Zanarotti nella giornata del Sabato antecedente la domenica
  • La giuria é composta di otto persone con tecnici esperti del settore
  • I Salami saranno fatti degustare gratuitamente al pubblico presente durante l'aperitivo
  • Premiazioni dopo le ore 12:00