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Evento nato nel 2007 da un'idea di Arturo per valorizzare la lavorazione del maiale, riunire i produttori (soprattutto privati)
e condividere la tradizione.
La vincitrice dell'edizione 2022: Monica ZAMBOTTO viene premiata dal Vice Sindaco Claudio ARZENTON
IL REGOLAMENTO
* La gara si svolge ogni prima Domenica di Maggio
* La gara é aperta a tutti i produttori di salame
* I Salami devono essere rigorosamente di fattura casalinga, con o senza aglio
* I Salami devono essere consegnati all'Hostaria Zanarotti nella giornata del Sabato antecedente la Domenica
* La giuria é composta di otto persone con esperti del settore
* I Salami saranno fatti degustare gratuitamente al pubblico presente durante l'aperitivo
* Le Premiazioni avvengono dopo le ore 12,00
degustano i salami in gara